Sfincione
Lo sfincione palermitano è una focaccia morbida dal gusto mediterraneo molto saporita e semplice da realizzare. Qui vi spiego come si fa!
- Tempo: 1090 min
- Porzioni: 8
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Semola rimacinata 500 grammi
- Acqua 350 grammi
- Lievito di birra fresco 5 grammi
- Olio EVO 25 grammi
- Sale 11 grammi
- Cipolle 800 grammi
- Pomodori pelati 700 grammi
- Caciocavallo 130 grammi
- Formaggio primo sale 100 grammi
- Filetti di acciughe 15 pezzi
- Origano secco quanto basta
- Pangrattato quanto basta
- Olio EVO 8 cucchiai
- Sale quanto basta
- Semola rimacinata quanto basta