Polpette di melanzane
Polpette di melanzane
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: La Cucina di Sandrina
Ingredienti
- melanzane grandi
- mollica di pane
- spicchio d'aglio
- mazzetto di basilico
- mazzetto di menta
- uovo
- parmigiano grattugiato
- pecorino romano grattugiato
- sale
- pepe nero
- olio di semi d'arachide
- farina