Involtini di melanzana, mortadella e mozzarella gratinati al forno
Vivo praticamente fuori casa cucinando per gli altri e quando vivi in questo modo il tuo frigo solitamente non ti riserva granché. Nel mio ho trovato una melanzana, una mozzarella e qualche fetta di mortadella: un'idea semplice per un piatto sfizioso. 😉👍😎
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Melanzana lunga
- Mozzarella
- gr Mortadella
- Passata di pomodoro
- Pangrattato
- Parmigiano grattugiato grattugiato
- Basilico fresco fresco
- Olio evo
- Pepe nero
- Sale