PRIMAVERILE
Impasto realizzato a mano con farine macinate a pietra del mulino sobrino. Maturazione di 28h.
- Porzioni: 1
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Menta
- Alici di cetara
- Limone scorza
- Olio evo
- Crescenza
- Mozzarella
- Farina tipo forte 450g
- Farina di segale
- Lievito di birra
- Acqua
- Sale
- Zucchine