Frittata di funghi | Buttalapasta

La frittata di funghi è una ricetta facile per preparare un secondo piatto in pochi minuti. Si tratta di una pietanza nutriente e ricca di proteine che si rivela una buonissima idea per un pranzetto informale o una cenetta in famiglia. Gli ingredienti necessari sono pochi, solo uova, funghi trifolati e formaggio grattugiato. Il risultato è talmente gustoso che sarete molto soddisfatti. Addirittura se tritate grossolanamente i funghi, dopo averli cotti, potrete far mangiare questa frittata anche a chi di solito non li gradisce perché diventano un tutt’uno con l’uovo e la vostra frittata sarà una vera goduria. Ora non resta che andare a spadellare la frittata di funghi ma sappiate che potete anche cucinarla in forno, come tutte le ricette di frittate sfiziose, d’altronde! Ah, se non sapete che funghi scegliere, andate a sentimento, potete usare i funghi champignon, i porcini o un misto, anche congelato eventualmente.

• Tempo: 20 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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