Tournedos Snellman
Det här läckra receptet gör vardagsmaten till en riktig festmåltid. Madeirasås och Riktig bacon ger rätten en djup och fyllig smakupplevelse. Herr Snellmans recept, varsågod!
- Portioner: 4
Källa: Snellman
Ingredienser
- nöt innerfilé mittendel
- skivor Riktig bacon
- skivor rostbröd
- smör och olja
- soltorkadtomat-leverpastej
- kapris, marinerade svampar
- msk madeira
- dl demi glace-såsgrund
- salt
- svartpeppar
- tsk tomatpuré
- tsk hackad färsk rosmarin
- msk maizena redning till den mörka såsen