Cozze in pastella
Le cozze in pastella sono un antipasto sfizioso e facile da preparare, a casa mia di solito si preparano a capodanno insieme alle altre fritturine di pesce come le frittelle d'alghe, o la frittura di gamberi e calamari. Ma le cozze si sa, danno il loro meglio in estate e così, le ho riproposte l'altra sera per una cenetta in terrazzo come apripista, accompagnandole con un bicchiere di prosecco ;) Vi lascio alla mia ricetta delle cozze in pastella e vi auguro una stupenda domenica, io purtroppo niente mare, ma sto facendo il countdown per le mie ferie ;) baci
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- di cozze
- gr di farina
- di birra
- cucchiaio di olio di oliva
- gr di sale
- prezzemolo
- olio di semi