Fiori di zucca ripieni

Fiori di zucca ripieni

I fiori di zucca ripieni sono un antipasto delicato e gustoso, ideale per esaltare il sapore di questo ortaggio. Possono essere farciti con formaggi, verdure o acciughe e cotti in diversi modi: fritti per un risultato croccante, al forno per una versione più leggera o in padella per una preparazione veloce. Perfetti per un aperitivo o un antipasto raffinato, conquistano con la loro consistenza morbida e il sapore delicato.

Fonte: SiCucina.it

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Ingredienti

  • pz Fiori di zucca
  • Ricotta vaccina
  • Sale
  • Pepe
  • Scorza di limone grattugiata
  • Farina 00
  • Acqua frizzante
  • pizzico Sale
  • Olio di semi di arachide
  • Pangrattato
  • Formaggio grattugiato
  • Olio extravergine d’oliva

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