Calamarata con anelli di totano e ortaggi.
Ho voluto accoppiare il totano con gli ortaggi che più mi piacciono e che rilasciano un profumo e un sapore gradevolissimo. Pochi ingredienti, abbastanza facile e veloce da preparare. Delizioso.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Pasta tipo calamarata
- Zucchine
- Peperoni gialli
- spicchio Aglio
- Pomodori rossi
- Olio evo
- Capperi dissalati
- Aglio e peperoncino granulati
- Pepe
- Sale
- Prezzemolo tritato
- Concentrato di pomodoro
- Anelli di totano