Ravioli genovesi ripieni di prebyggiun
Un ripieno dal gusto inconfondibile di erbette di campo il famoso prebuggiun
- Tempo: 120 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Uova
- Vino bianco
- punta Sale
- Farina tipo 1
- Semola di grano duro
- cucchiaio Pangrattato
- mazzetto Maggiorana
- Sale
- Pepe
- Noce moscata
- Aglio facoltativo
- Bietole
- Scarola
- Borragine
- Spinaci
- Ricotta
- Prescinseua
- Parmigiano