Ensalada de garbanzos y algas por Belén Rubio
Ensalada de garbanzos con alga wakame y cebolleta, aliñada con vinagreta de tahini, limón y aceite. Receta vegana, sin gluten y rica en proteína.
- Tiempo: 140 min
- Raciones: 4
Fuente: Dra. Odile Fernández
Ingredientes
- garbanzos
- verduras para la cocción
- cda alga wakame deshidratada
- cebolleta
- cdta salsa tahini
- cdas aceite de oliva virgen extra
- limón
- vinagre de manzana
- sal marina