Maatjescocktail met appel en sherry
Een frisse maatjescocktail met appel, komkommer en een scheut droge sherry combineert zilt, zoet en pittig in één elegant voorgerecht. Eenvoudig te maken: fileer de maatjes, snijd de appel en komkommer in schijfjes en schik ze als lichte borrelhap, perfect voor lente- en zomeravonden. De romige mierikswortel-mayosaus met opgeklopte room geeft diepte en een subtiele scherpte.
- Tijd: 10 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- appel
- maatjes
- citroen
- komkommer
- olijfolie
- witte en zwarte peper
- grof zout
- el mayonaise van graantjesmosterd
- el half opgeklopte room
- el mierikswortelcrème
- peper
- zout
- worcestersaus
- droge sherry