Risotto ai piselli
Le basi di questa ricetta sono i piselli, gli scalogni e il riso per risotto. Prezzemolo e parmigiano conferiscono infine un ulteriore tocco di gusto.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- di piselli nel baccello
- scalogni
- cucchiaio d’olio d’oliva
- cucchiaino di burro
- di brodo di verdura
- di riso per risotto
- mazzetto di prezzemolo
- cucchiai di parmigiano grattugiato
- sale