Pangoccioli fatti in casa
I pangoccioli sono dei soffici panini dolci arricchiti con gocce di cioccolato, perfetti per la colazione e per la merenda: farli in casa è semplicissimo e il risultato sarà molto più buono, fragrante e genuino delle classiche merendine da supermercato.
- Tempo: 95 min
- Porzioni: 9
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Farina 00 w 400, 25 gr
- Latte, 125 ml
- Farina 00 w 400 con 14 gr di proteine, 470 gr
- Latte, 180 ml
- Burro a temperatura ambiente, 50 gr
- Zucchero, 100 gr
- uovo, 1
- tuorlo, 1
- Lievito di birra fresco, 15 gr
- Gocce di cioccolato, 130 gr
- Sale, 8 gr
- Latte, 40 ml
- Burro fuso, q.b
- Olio di semi per ciotola e pellicola, q.b