Oxfilé carpaccio med Västerbottensost®
Oxfilé carpaccio med Västerbottensost®
- Portioner: 4
Källa: norrmejerier.se
Ingredienser
- oxfilé, gärna hängmörad
- små polkabetor eller rödbetor
- äpple
- dl fint riven pepparrot
- kruka sallad
- Västerbottensost®
- msk rapsolja
- flingsalt och nymald svartpeppar