Gratin Dauphinois
Die französische Küche ist nicht grundlos eine der hochangesehensten der Welt. Und dieses simple Gericht, Gratin Dauphinois, beweist genau das auf atemberaubend einfache Weise.
- Zeit: 70 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Die Kartoffel
Zutaten
- Kartoffeln, festkochend
- Sahne, 30 % Fett
- Milch, 3,5 % Fett
- Lorbeerblätter
- Stiele Thymian
- Knoblauchzehe
- Salz
- Muskatnuss