Salade van gepofte biet, geschaafde chioggia biet en schorseneren chips met een soja kwarteleitje
Een combinaties van verschillende bereidingen van biet en schorseneren met een smaakvolle vinaigrette
- Porties: 4
Bron: Wat Schaft de Podcast
Ingrediënten
- gele bieten
- chioggia biet
- schorseneer
- soja kwarteleitjes
- el azijn
- el neutrale olie
- sjalot
- Dijon mosterd
- kwartel eieren
- milliliter sojasaus
- milliliter sake
- milliliter mirin
- knoflook teentjes
- lente ui
- gram verse gember