Boekweitpannenkoeken met zalm
Klop in een kom de bloem, het bakpoeder en het zout door elkaar. Neem een maatbeker en klop de melk, het water, de honing, de eidooier en de bieslook door elkaar. Giet de natte ingrediënten in de kom tot ze droog zijn, onder voortdurend roeren. Klop de eiwitten tot ze licht en luchtig zijn. Spatel
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: arono.nl
Ingrediënten
- dl boekweitmeel
- tsk bakpoeder
- tsk zout
- dl melk
- dl water
- spsk honing
- stk eieren, gebroken
- spsk bieslook, gehakt
- dl boter
- dl zure room
- spsk citroensap
- gram gerookte zalm in plakjes
- stk rode ui in schijfjes