Kabeljauwfilet met ovengeroosterde aardappelen
Verwarm de oven voor op 420 °C. Leg de aardappelen op een bakplaat. Besprenkel ze met de helft van de olie. Draai de aardappelen om, zodat ze bedekt zijn. Breng op smaak met zout en peper. Bak 20 minuten, roer om en bak nog eens 10 minuten. Meng broodkruimels, peterselie, knoflook, zout en peper in
- Tijd: 40 min
- Porties: 2
Bron: arono.nl
Ingrediënten
- spsk olijfolie
- dl rasp
- spsk peterselie, gehakt
- fed knoflook, fijngehakt
- stk kabeljauwfilet
- tsk dijonsennep
- gram aardappel, geschrobd
- tsk dille, fijngehakt
- dl komkommer in schijfjes
- spsk citroensap
- dl yoghurt, natuurlijk