Quinoa salade met edamame bonen
Deze frisse salade is gebaseerd op een basis van quinoa, wat ervoor zorgt dat de salade niet alleen lekker smaakt, maar ook vullend is. Bovendien zit de salade boordevol lekkere en knapperige ingrediënten zoals radijsjes, rode uien en edemame bonen.
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: arono.nl
Ingrediënten
- dl quinoa
- spsk dijonsennep
- dl water
- dl edamame bonen, geblancheerd
- stk cherrytomaten, gehalveerd
- dl radijsjes, in plakjes gesneden
- stk rode ui, in plakjes gesneden
- spsk citroensap
- spsk sojasaus
- spsk olijfolie