Abricotier moelleux : la meilleure recette
Moelleux à souhait, fondant en bouche et délicatement fruité… Cet abricotier est sans doute la meilleure recette pour sublimer les abricots d'été. Une alliance parfaite entre la légèreté d'une pâte aérienne et l'acidulé des fruits mûrs : à tester absolument !
- Temps: 60 min
- Portions: 12
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- unité oeuf
- sucre
- farine
- poudre d'amande
- boîte abricot au sirop
- abricot
- miel
- apricot brandy ou, à défaut, du kirsch
- nectar d'abricot
- unité blanc d'oeuf
- crème fraîche liquide entière fouetée
- coulis d'abricot
- feuille gélatine
- chocolat blanc
- crème fraîche liquide
- sirop d'abricot
- chocolat blanc pour la déco