LA recette du cheesecake new-yorkais crémeux

Un cheesecake raté, c'est presque toujours la même histoire : une croûte qui s'effrite, une surface fendue, un coeur trop liquide. Bonne nouvelle, ces trois drames se règlent à la cuisson et au repos, pas à l'inspiration.

• Temps: 445 min
• Portions: 1

Source: 100g.fr

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