Filet de Mulet & Salsa Citron Vert, Gingembre
Un beau poisson de la criée, version recette d'été. Giulia vous donne le secret de sa salsa pleine de pep's au citron vert, oignon rouge et au gingembre dans un esprit ceviche. À déguster avec du boulgour.
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: lescommis.com
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Ingrédients
- Mulet
- tiges coriandre fraîche
- pièce salade
- pièce citron vert
- boulgour
- pièce oignon rouge
- gingembre frais
- pièce ail
- c.s. vinaigre
- c.s. Huile d'olive
- pincées Sel & poivre