Pain d’Épices Tarifi: Fransız Noel Baharatlı Keki
Pain d’Épices, Fransa’nın Alsace bölgesine özgü, bal aromalı ve yoğun baharatlı bir kektir. Özellikle Noel döneminde tüketilen bu geleneksel lezzet, tarçın, zencefil, anason ve karanfil gibi aromatik baharatlarla hazırlanır.
Kaynak: Gurme Rehberi
Malzemeler
- un
- çay kaşığı kabartma tozu
- çay kaşığı karbonat
- tatlı kaşığı tarçın
- çay kaşığı zencefil
- çay kaşığı karanfil
- çay kaşığı yenibahar
- çay kaşığı anason
- bal
- süt
- tereyağı
- esmer şeker
- yumurta
- portakal kabuğu rendesi