Eggs benedict
Wil je dat je ontbijt of brunch een bijzondere ervaring wordt? Probeer dan dit gemakkelijke recept voor eggs benedict – een klassieke Amerikaanse brunchfavoriet. We blijven trouw aan de klassieker met gepocheerd ei, hollandaisesaus en knapperige ham op een sneetje geroosterd brood. Het is een mooie combinatie van knapperig en zacht, met als kers op de taart het mooi gepocheerde ei met zijn vloeibare dooier.
- Porties: 4
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- plakjes sneetjes witbrood
- plakjes prosciutto
- eidooiers
- el water
- theelepels versgeperst citroensap
- gesmolten boter
- water
- tl grof zout
- azijn
- eieren
- bieslook
- versgemalen peper