Croustillant rôti aux poires et gingembre
Cette recette est tirée du Calendrier du Lait 2009. Rôtir les poires rehausse leur goût naturellement sucré. Une garniture de biscuits facile à préparer, combinée à du Havarti au délicieux goût de beurre font de cette recette un dessert hors du commun. Servir chaud tel quel, ou garnir de crème glacée à la vanille ou de crème fouettée.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: producteurslaitiersducanada.ca
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Ingrédients
- poires fermes mais mûres pelées et coupées en tranches fines
- tasse de cassonade tassée
- c. à thé de gingembre moulu ou de cannelle moulue
- c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- tasse de biscuits au gingembre croustillants émiettés grossièrement
- tasse de fromage Havarti ou de Cheddar fort canadiens râpés