Receta de Coca de recapte catalana

Vamos a preparar una coca de recapte, una coca de verduras tradicional de la cocina catalana muy sencilla de elaborar. En primer lugar, destacamos que se puede comer fría o caliente, ya que la masa es una base de pan que, según los gustos y preferencias del comensal, se sirve de una manera u otra. Además, la coca se puede hacer esponjosa o fina y que quede crujiente. Pues bien, en RecetasGratis hemos hecho una masa fina y crujiente sin levadura.Sigue leyendo para descubrir con nosotros cómo hacer coca de recapte catalana siguiendo la receta catalana original, ¡con butifarra! Al final te contamos las distintas variantes que existen por si prefieres sustituir la butifarra por otro producto.

• Tiempo: 90 min
• Raciones: 4

Fuente: Recetas Gratis

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