Tournedos Rossini, gebratene Foie Gras
- Portionen: 2
Quelle: edouard-artzner.com
Zutaten
- tranches de lobe de Foie Gras de Canard
- tranches de pain de mie
- de pommes de terre grenaille
- tournedos
- peu d’huile
- Env. 10g de beurre
- peu de sel
- Truffe noire
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