Zucchinikuchen
Ein unglaublich saftiger Kuchen aus Zucchini, Haferflocken und Nüssen, verfeinert mit einem cremigen Frischkäse-Frosting.
- Zeit: 150 Min.
- Portionen: 12
Quelle: Epische Rezepte
Zutaten
- Zucchini
- Zucker
- Eier
- Prise Salz
- TL Vanillepaste
- Rapsöl
- gemahlene Haferflocken
- TL Weinstein-Backpulver
- TL Zimt
- Instant-Haferflocken
- gemahlene oder gehackte Nüsse
- Frischkäse
- Butter
- Puderzucker
- Optional: Schokoraspeln oder Schokoröllchen