Atjar ketimoen (acar ketimun)
Atjar ketimoen is een Indonesisch bijgerecht van komkommer in zoetzuur. Als frisse tegenhanger verrijkt het zwaardere gerechten zoals nasi goreng en rendang.
- Tijd: 15 min
- Porties: 8
Bron: ah.nl
Ingrediënten
- komkommer
- sjalotten
- rode peper
- verse gember
- natuurazijn
- tl gemalen laos
- kristalsuiker