Brochette de Pâté Chinois
Une recette créée pour l’épisode 3 de l’émission Fous du BBQ, saison 1. Au menu: brochette de Pâté Chinois.
- Temps: 42 min
- Portions: 4
Source: Bob le Chef
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Ingrédients
- grosses tomates mures
- d’huile végétale
- gousses d'ail hachées
- tasse de cassonade
- tasse de vinaigre blanc
- feuille de laurier
- clou de girofle
- bâton de cannelle
- sel et poivre au goût
- de mayonnaise
- de moutarde sèche
- de poudre de chili
- de cumin
- de paprika fumé
- de sirop d’érable
- Le jus d’un demi citron
- Une pincée de sel
- de surlonge coupé en cubes d’environ 65 g
- maïs coupés en 3 dans le sens de la largeur
- pommes de terre grelot
- petits poivrons doux
- Sel, poivre au goût