Low Carb Lebkuchen
Low Carb Lebkuchen mit gemahlenen Nüssen und Sucolin statt Zucker. Glutenfrei, aromatisch und perfekt für die Weihnachtszeit. Ca. 30 Stück.
- Zeit: 37 Min.
- Portionen: 30
Quelle: Mein Ernährungsberater
Zutaten
- gemahlene Haselnüsse
- gemahlene Mandeln
- gemahlene Walnüsse
- Kokosmehl oder Mandelmehl
- TL Backpulver
- Sucolin
- Stück Vanilleschote
- Zitronen- oder Orangenschalenabrieb
- Lebkuchengewürz
- Stück Eiweiß
- Stück Eigelb
- Oblaten
- Kuvertüre