Muffins au yogourt aux trois graines
Cette recette est tirée du Calendrier du Lait 2014. Ces muffins délicieux regorgent de graines croquantes et colorées et font un déjeuner nourrissant, accompagnés d'un verre de lait et d'un fruit.
- Temps: 35 min
- Portions: 12
Source: producteurslaitiersducanada.ca
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Ingrédients
- tasse de farine de blé entier
- tasse de farine tout usage
- tasse de germe de blé
- tasse de graines de citrouille non salées
- tasse de graines de tournesol rôties
- c. à soupe de graines de lin fraîchement moulues
- c. à thé de poudre à pâte
- c. à thé de gingembre moulu ou de cannelle moulue
- c. à thé de bicarbonate de soude
- c. à thé de sel
- œuf
- tasse de lait
- tasse liquide de miel ou de cassonade tassée
- tasse de yogourt nature
- tasse de beurre fondu
- Garniture
- c. à soupe de graines de citrouille non salées
- c. à soupe de graines de tournesol non salées rôties