Gnocchi met korenbloem blauwe kaas
Gnocchi in combinatie met blauwe kaas is een favorietje. De blauwe kaas die we in dit recept gebruiken heet Korenbloem blauw. De Deense kaasmeesters van Thise Mejeri zijn er meer dan in geslaagd om een hele toegankelijke blauwader kaas te maken. Er wordt extra room toegevoegd in de kaas waardoor hij heerlijk zacht is en heerlijk smelt.
- Tijd: 25 min
- Porties: 2
Bron: ekomenu.be
Ingrediënten
- Gram Spinazie
- Snufje Zout en peper
- Milliliter Boeren crème fraîche
- Eetlepel Olijfolie
- Gram Korenbloem blauwe kaas
- Stuk Prei
- Gram Shii-take
- Gram Gnocchi