Party-Filet «Saltimbocca»
Schweinsfilet und Schinken mit einem Rahmkleks versehen und wahlweise mit Nüdeli oder Reis servieren.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Schweinsfilets
- TL Salz
- wenig Cayennepfeffer
- Salbeiblätter
- Tranchen Rohschinken , halbiert
- dl Vollrahm
- EL Marsala
- Bio-Orange , nur wenig abgeriebene Schale
- wenig Pfeffer