Elmalı Tarçınlı Muffin Tarifi

Lezzetinin yanı sıra görüntüsüyle de dikkat çeken bir tarif arıyorsanız bu tarif tam size göre. Gerçekten çok lezzetli oluyor muffinler. Ama görüntüden de anlaşılacağı üzere sunum lezzeti birazcık gölgede bırakıyor. Özellikle doğum günü kutlamalarında, çay davetlerinde sofrada hoş bir görüntü oluşturacaktır. Yapımı biraz el oyalayıcı olsa da zor değil. Tek ihtiyacınız olan çok çok keskin bir bıçak. Elma dilimlerini olabildiğince ince kesmeniz lazım gül şeklinin düzgün durması için. Bu da keskin bir bıçakla gayet kolay oluyor zaten. Bunun dışında muffinler standart tarçınlı kek tarifiyle yapılıyor, ekstra çabaya gerek yok. Elma dilimli gülleri iki şekilde yapabilirsiniz. Birincisi gül yapraklarını humurun içine tek tek yerleştirebilirsiniz. İkinci yöntemde ise gülü tamamen elinizde yapıp hamurun üzerine yerleştirebilirsiniz. İkinci yöntemde daha fazla yaprak kullanmanız gerekecektir. Bu durumda elma miktarını artırmanız gerekebilir. Bu arada eğer elmaları yeterince ince dilimleyemezsen…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 12

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar