Pancarlı Ravioli Tarifi
Sevgililer günü tarifleri deyince insanların aklına genelde pastalar, kurabiyeler ya da tatlılar gelir. Ben bir değişiklik yapıp bu sevgililer günü için bir ana yemek fikri paylaşmak istedim. Pancarla renklendirilmiş kalp şeklinde ravioli. İçi için peynirli raviolide olduğu gibi yine peynir kullandım. Peynir seçimi tamamen size ait. İstediğiniz peyniri tek başına ya da farklı peynirleri farklı kombinasyonlar şeklinde kullanabilirsiniz. Krem peynir makarna dolgusu olarak çok tercih edilen bir peynir çeşidi değil ama beyaz peynirle karıştığında ortaya muhteşem bir kıvam ve lezzet çıkıyor. Ön yargılarınızı yıkıp bir şans verin derim. Aslında peynir karışımına fesleğen de eklemeyi planlıyordum ama almayı unutmuşum. Kısmet değilmiş demek ki. Neyse ki evde pesto sos vardı da fesleğen lezzetinden mahrum kalmadım. Zira fesleğen benim için peynirli makarna çeşitlerinin olmazsa olmazı. Ev Yapımı Makarna Yapmak İçin Hangi Un Kullanılır? Daha önce sadece unla yapılan taze makarna tarifleri vermiş…
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Kevserin Mutfağı
Malzemeler
- yumurta
- adet pancar
- su bardağı un
- su bardağı irmik
- çay kaşığı tuz
- beyaz peynir
- krem peynir
- yumurta akı
- Eritilmiş tereyağı
- Pesto sos
- Parmesan