Crostone con cicoria, filetti di acciughe e olive taggiasche
Con questa ricetta vogliamo ispirarvi per un aperitivo dal gusto deciso: il crostone con cicoria acciughe e olive taggiasche unisce tra loro ingredienti di grande sapore. La cicoria va sempre sbollentata prima di essere passata in padella: in base al proprio gusto si può scegliere se sbollentarla per breve tempo per un risultato più croccante, oppure se lessarla per 10 minuti, in modo che risulti molto morbida. Dai un'occhiata a tutti i crostoni firmati Chef in Camicia!
- Tempo: 45 min
Fonte: Chef in Camicia
Ingredienti
- Pane rustico: 1
- Filetti di acciughe: 4
- Olive taggiasche: 50 g
- Cicoria: 1 mazzetto
- Olio extravergine d'oliva: q.b
- Sale e pepe: q.b