Rullepølse kogt i øl
Øllet og humleblomsterne i opskriften og den helt igennem traditionelle tilberedningsmetode gør denne hjemmelavede rullepølse til et pålægsprodukt, der nærmest ikke kan sammenlignes med det, som sælges i handlen under samme navn. Hvis du ikke har adgang til humleblomster, så erstat den foreslåede øl med en kraftigt humlet IPA øl.
- Portioner: 1
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- [object Object] svineslag
- løg
- [object Object] hvidløg eller ramsløg
- [object Object] bredbladet persille
- humleblomster
- [object Object] salt
- [object Object] friskkværnet peber
- laurbærblade
- [object Object] øl
- [object Object] vand
- [object Object] sukker
- hele sorte peberkorn
- rugbrød
- løg i fine skiver
- sennep