Crevettes et légumes crémeux et épicés aux noix de cajou avec du riz
Rien ne vaut un délicieux plat crémeux et épicé qui se prépare en un rien de temps. Cette recette de crevettes et de légumes crémeux et épicés aux noix de cajou avec du riz au jasmin cuit à la vapeur combine des légumes, des crevettes succulentes, des noix de cajou veloutées et exactement la bonne quantité d’épices – le tout cuit dans une seule casserole et servi sur du riz parfumé au jasmin.
- Temps: 30 min
- Portions: 2
Source: Tilda Rice Canada Français
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Ingrédients
- sachet de riz au jasmin cuit à la vapeur Tilda
- c. à soupe d’huile de canola
- poivron doux, épépiné et haché
- grosse carotte, pelée et coupée en fines tranches
- gros oignon rouge, pelé et coupé en dés
- gousse d’ail, émincée
- c. à soupe de pâte de cari rouge thaïlandais
- c. à soupe de beurre de cajou
- conserve de lait de coco
- c. à thé de sauce de poisson
- Poivre noir fraîchement moulu
- tasse de pois mange-tout, tranchés
- de crevettes crues décortiquées, décongelées et égouttées
- Noix de cajou hachées
- Oignons verts frisés hachés