Smashed winterburger
Deze smashed winterburger combineert het beste van hartig en zoet: smeuïge Cambozola, pittig Herbamare kruidenzout en een unieke Pauwels BBQsaus. De gekaramelliseerde sjalotten en knapperige huisgemaakte chips maken dit gerecht onweerstaanbaar. Perfect voor wie houdt van comfortfood met karakter en een verrassende winterse toets.
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- sjalotten in halve ringen
- el suiker
- scheutje water
- gr rundsgehakt
- plakjes Cambozola
- el walnoten fijngehakt
- handjes rucola
- Herbamare spicy kruidenzout
- gr veenbessen
- snuifje Herbamare spicy kruidenzout
- el Pauwels BBQsaus
- grote aardappelen