Portvinsgelé
Portvinsgelé är en lyxig, rubinröd gelé med söt, fyllig smak och lätt syra. Den silkesmjuka konsistensen gör den perfekt till ostbricka, vilt och paté. Dessutom rundar den av kraftiga såser och stekar. Med portvin, socker och citron blir smaken balanserad.Receptet är lätt, men ger ett elegant resultat på kort tid. Gelatinet sätter sig snabbt och ger en skedbar gelé. Därför…
- Tid: 150 min
- Portioner: 10
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- dl portvin
- dl vatten
- dl strösocker
- msk citronsaft
- st gelatinblad
- krm salt