Picklad blomkål
Picklad blomkål är krispig, syrligt söt och lätt kryddig. Dessutom gör den sig utmärkt som toppning till tacos, sallader och fisk. Samtidigt är den enkel att förbereda och klar på under en timme. Därför passar den lika bra till vardag som till buffé.Basen är en klassisk 1–2–3-lag med ättiksprit, socker och vatten. Sedan adderas senapsfrön, peppar och lagerblad för djupare…
- Tid: 45 min
- Portioner: 6
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- st blomkålshuvud
- klyfta vitlök
- st röd chili
- dl vatten
- dl strösocker
- dl ättiksprit 12%
- tsk salt
- tsk senapsfrön
- tsk svartpepparkorn
- st lagerblad
- tsk gurkmeja