Kremowe risotto z pieczoną dynią, szałwią i serem bursztyn
To wyjątkowe danie to kwintesencja jesieni zamknięta na talerzu. Kremowe, aksamitne risotto, przygotowane na bazie klasycznego ryżu Arborio, łączy w sobie głęboką, naturalną słodycz pieczonej dyni Hokkaido z ziemistym, lekko korzennym aromatem świeżej szałwii. Całość dopełnia wyrazisty, polski ak...
- Czas: 90 min
- Porcje: 4
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Dynia hokkaido
- Ryż arborio do risotto
- Bulion warzywny
- szt. Cebula
- ząbek Czosnek
- Ser bursztyn
- Masło
- pęczek Świeża szałwia
- Sól morska
- szczypta Gałka muszkatołowa
- Pestki dyni
- Oliwa z oliwek
- Białe wino
- szczypta Pieprz czarny