Vorarlberger Käsefondue
Vorarlberger Käse, köstliche Beilagen und ein frischer Rotkrautsalat. Mit diesem Rezept gelingt das Festessen bestimmt.
Quelle: austria.info
Zutaten
- Knoblauchzehe
- Bergkäse 6 Monate gereift
- Bergkäse 3 Monate gereift
- Alpkäse
- Weißwein
- EL Stärkemehl
- Kirschschnaps
- kleiner Kopf Rotkraut
- Salz zum Einsalzen
- Mineralwasser
- kleiner Apfel
- Kerne von 1/4 Granatapfel
- EL Kürbiskerne
- frischer Rosmarin
- EL Apfelessig
- EL Olivenöl
- EL Mineralwasser
- TL Honig
- Pfeffer optional