Recette de tartine aux figues, burrata et jambon cru
Figues fondantes, burrata crémeuse et jambon cru savoureux : cette tartine est l'une de ces recettes qui font l'effet d'une petite révolution dans l'assiette. Simple à préparer, elle réunit des saveurs contrastées — le sucré de la figue, le salé du jambon, la douceur lactée de la burrata — pour un résultat digne des meilleures tables. Une recette idéale pour un déjeuner estival, une entrée élégante ou un apéritif dinatoire qui impressionne sans effort.
- Portions: 4
Source: Graine d'épices
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Ingrédients
- tranches épaisses pain de campagne tranché
- pièces figues fraîches
- boules burrata
- tranches jambon cru
- cuillères à soupe miel de châtaignier
- cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- cuillère à soupe vinaigre balsamique réduit
- poignée roquette
- quelques brins thym frais
- pincée fleur de sel
- pincée poivre noir du moulin
- grammes noix concassées