Biscotti di frolla montata

I biscotti di frolla montata sono molto friabili e dal gusto molto leggero, si tratta di un impasto molto usato in pasticceria e vengono realizzati con la sac a poche. La pasta frolla montata può essere aromatizzata con la vaniglia con il cacao o con la buccia grattugiata di limone ad esempio. In questa ricetta li ho realizzati a ferro di cavallo, (chissà che non portino fortuna) e ho affondato le punte dei biscotti nel cioccolato fondente, ma voi potete sbizzarrirvi in infinite forme e decori. Questo week end l'ho trascorso a casa mia e ho così ripreso il rito dei biscotti del sabato pomeriggio preparando i biscotti di frolla montata al mio amore e facendo merenda insieme accompagnandoli con una tazza di te caldo. Vi auguro una felice settimana all'insegna della dolcezza e del buonumore.

• Porzioni: 25

Fonte: misya.info

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