Recette tartare de saumon asiatique

Tartare de saumon à l'avocatLe temps chaud appelle des repas frais ! Ce tartare de saumon, super simple mais incroyablement savoureux, est parfait pour un apéritif ou une collation. Il est un peu sophistiqué et a un goût hors du commun, mais il ne prend que 10 minutes à préparer. Un sashimi de saumon frais avec des cubes d'avocat crémeux assaisonnés d'une vinaigrette Ponzu légère et citronnée. Saupoudrez de Furikake et d'oignons de printemps, et servez sur des carrés d'algues nori.J'adore avoir du Furikake à portée de main dans le placard - c'est un assaisonnement japonais qui combine des graines de sésame grillées, des flocons de poisson séché et des flocons d'algues. Il est délicieusement umami et rehausse instantanément n'importe quel bol de riz rapide - prenez-en un petit pot la prochaine fois que vous irez à l'épicerie asiatique. Il est également idéal pour donner de la profondeur à la saveur du poisson, cru ou cuit.Le nori grillé est également facile à trouver dans l'allée asiat…

• Portions: 4

Source: Recettes Magiques

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