Yoghurt (skyr) met huisgemaakte muesli
Romige yoghurt of skyr met knapperige ovengebakken huisgemaakte muesli van havermout, pistachenoten en veenbessen biedt een frisse maar volle start van de dag. De muesli ontstaat door havermout en speltmeel met boter, honing en rietsuiker te verwarmen en tot één goudbruine koek te bakken, waarna je die in stukken breekt. Ideaal voor ontbijt, brunch of als voedzaam tussendoortje, afgewerkt met agavesiroop en bevroren bessen.
- Tijd: 20 min
- Porties: 1
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- el diepgevroren aardbeien en/of blauwe bessen
- griekse yoghurt
- tot 1 kl agavesiroop
- el huisgemaakte
- havermout
- bloem
- echte boter
- el biohoning
- gedroogde veenbessen
- pistachenoten grof gehakt
- rietsuiker