Aurions biodynamiske rugbrød
En helt enkel opskrift på et godt surdejsbrød med den gode smag af rug. Opskriften giver tre gode brød.Opskriften er udviklet af Aurion og lever op til Fuldkornslogoet.
- Portioner: 3
Kilde: Fuldkornspartnerskabet
Ingredienser
- dl Rugsurdej
- dl Vand
- Biodynamisk rugmel
- liter Vand
- Salt
- Grahamsmel
- Ca. 1750 g Biodynamisk rugmel